三島商工会議所の会員事業所有志でつくる三島異業種交流会（金丸吉夫会長）が企画、開発した「うな飯（ハン）バーガー」が4日、発売された。三島名物のうなぎを気軽に味わってもらおうというコンセプトの新しいご当地グルメ。初日は三島市内2店鋪で80個がすぐに完売になるなど、順調な滑り出しとなった。

7月の試験販売で行った消費者アンケートの結果を踏まえ、具材や味付けを一部変更。コストなども勘案し、具材を当初のうなぎのフレークから、より上質感のあるかば焼きを刻んだものにかえてボリュームを出した。新たにレタスを加え、味付けも見直した。

うなぎを挟んでいるのは、小麦と地元産米粉を使った蒸しパン。うなぎの風味と蒸しパンのモチモチした食感が最大の特徴となっている。好みに応じ、うなぎのたれとさんしょうも用意した。製造は会員事業所である石渡食品（函南町上沢、石渡浩二社長）が担当している。

価格は1個315円（消費税込み）。取り扱いは当面、石渡食品が運営するグルッペ本町店（芝本町）と伊豆・村の駅の朝日屋ベーカリー（安久）、ウェルディ長泉店とスーパーキミサワ修善寺店内にある各「す・ぱん」のパン屋計4店鋪で、1日約140個の限定販売となる。

同市内2店鋪での先行販売となった初日は、正午の販売開始直後から注目度抜群。この日を楽しみにしていたという市民や、買い物の主婦、昼休みの会社員らが次々に買い求めた。

同会は、販売希望の店があれば、製造元の石渡食品と相談して商品を提供していく方針という。