信海オリジナル「トロかれいみりん」は常に研究し、新製品を生み出している信海さんならではの大ヒット商品。他店では買うことのできない逸品だ。脂のノリがよく、身がホロッっと柔らかいのが特長。骨がないので、子供やお年寄りも安心して食べられる。リピーター率No1の「トロかれいみりん」は銀座三越でも大好評！
隣は「地物　金目鯛のひもの」時価。通常、１００ｇ４００円位となっている。刺身で食べられる生きのいい金目鯛をひものにしているので、身は肉厚でとってもジューシー。お土産に選べば、あなたの株はぐ〜んと急上昇↑↑
他の商品も、伊東港の魚市場のセリで仕入れた地魚が主なので、何があるかはお店に行ってのお楽しみ。「朝は忙しいけど、ひものは食べたい」そんな方には電子レンジで温めるだけの「焼ひもの」も有り。