かわいい黄色い包みをあけると、"コロン"と顔を出す「伊東ぽてと」。さつまいもとフレッシュバターを特別な方法で丹念に仕上げているので、芋の甘い香りが漂い "おいも大好き派" は食べる前から期待度MAX！口に入れると、なめらかな舌触りで、しっとり＆ほっくりの優しい甘さ。期待以上のおいしさに「さて、もうひとつ・・・」とついつい手が・・・。登録銘菓「ホール・イン」と共に地元、観光客問わず皆様に愛される梅家の代表的なお菓子。