極上の餡を竹の皮で包み、温泉を利用してたっぷりの湯気で蒸し上げた「いでゆむし　極上栗蒸羊羹」。竹の香りを楽しみながら、お好みの大きさに切り分けると、大粒の栗が顔をのぞかせる。実りの秋には、新栗を使用。素材の旨味をぎゅっと凝縮してあるので甘すぎず、蒸羊羹独特のやわらかな口あたりが印象的で、地元の人、観光客共に人気のある逸品。他に「伊豆柏屋」の名物羊羹「いでゆむし羊羹（こし・小倉）」各630円や、「一口栗蒸羊羹（こし・小倉）各130円も有り。伊東みやげはここに決まり！