1000客ものアンティークカップが並ぶ、しっとりと落ち着いた店内でいただく「はんばーぐすてーき」は、貴婦人のようにやさしいハンバーグ。牛肉100％、ふっくら焼き上がったハンバーグに、玉ねぎときのこいっぱいのオリジナルデミグラスソースがたっぷりかけられていて、煮込み風となっている。添えの野菜も彩り豊かで、準主役級の風格。伊豆高原散策のひと休みにゆっくり時間をかけて、ぜひとも味わってほしい一品。他に「備屋シチュー物語　ビーフシチュー」（サラダ・パンor御飯付）2100円も有。オリジナルのレシピで牛ほほ肉をじっくり時間をかけて煮込んでいるため、肉はトロトロ、濃厚だけどあっさりいただけるお店一押しメニューとなっている。