河津七滝の水を使っているので別命“滝氷”。昔ながらの手動のかき機で、ふんわりと仕上げたかき氷の上には、完全無農薬、地場産の甘夏の皮をじっくり煮詰めたマーマレード。お好みで甘夏の果汁にはちみつを加えた手作りシロップをかけていただきます。甘すぎず、あっさりとしていて飽きのこない美味しさ♪滝氷メニューはこのほかに、ニューサマーオレンジ、あずきみるくがあります。夏季（6月〜9月）のみの限定メニューです。