サラダはごはんやおつまみの脇役というイメージですが、一文亭さんのイタリアン風サラダは主役を張れます。とろ〜りとした完熟アボガドに、オイリーなドレッシングでとってもジューシー。炒めてあるエビの香ばしさにトマトの酸味、生野菜のシャキシャキ感。これをいただくだけでも心が満たされる一皿です。3人くらいでわけるとちょうどいいと思います。ごはんを食べにいったときにはぜひ頼んでみてください。