おいしい毎日

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2010.04.28 wed
上海鮮丼
上海鮮丼

釣り船小磯丸直営店。小磯丸でとれた魚のほか、地元、南伊豆・弓ヶ浜の釣り船から仕入れたものをベースに、下田港・沼津港から仕入れる地魚が並びます。また店長が東京で寿司をやっていた縁から、地元で手に入らない食材は築地からもいい素材を仕入れます。ごはんは酢めし。黒酢を使用しているので、酸味がまろやかでネタの味が活きいきと感じられます。