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温かいおそばと、別に出してくれる天ぷら。そのため、食べるときにも揚げたて・サクサクを味わえます。ご主人は、「いつもベストな状態で食べてほしい」という思いでそばを打っています。国産のそば粉で、そば本来の味と香りを楽しむために“ひきぐるみ”を使用。「そばは物足りない」と思われがちですが、そば高さんは量が多め。食後には「食べたなー」と思えます。天ぷらは地元野菜を中心とした5〜6点盛り。季節によって違う野菜が楽しめます。
