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2009年7月パスタ

 
自家製ハーブとドライトマトのパスタ

自家製ハーブとドライトマトのパスタ 1300円

自家製ハーブとドライトマトのパスタ

もちもちパスタ、ミッレリーゲ

タイムの花が可愛らしい一皿には、バジル・フェンネル・オレガノなど8種類の自家製ハーブが入っています。ミッレリーゲという大きな筒型のパスタは、歯ごたえがあり、表面はモチモチの食感!一見、量が少なそうですが、太めのショートパスタなのでボリューム満点です。ぎゅっとおいしさが詰まっている肉厚な自家製ドライトマトは、噛むほどに味が口の中で広がり、ハーブとの相性も抜群です。お店には自家栽培ハーブが70種類以上あり、他にもハーブを使った料理が楽しめます。このパスタには、オーナーオススメのグラッパ(グラス左)、ピクルスと一緒に。グラッパ1200円〜・自家製シロップのペリエ割(写真は桑のシロップ)850円

tuturlie club gli arlecchini(沼津市)
055-951-7384